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發酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備
發布時間:2018-12-19作者:來源:瀏覽次數:455

發酵罐、種子罐 發酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備。

在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長,新陳代謝和形成發酵產物。發酵設備目前廣泛地用于制藥、味精、酶制劑、食品等行業。 

發酵設備罐可分為兩大類:一是嫌氣發酵罐型(如酒精發酵),另一類是為氣發酵的罐型(如標準式、伍式、自吸式等)。

這類設備尤以標準式罐型使用最為普遍。我廠設計的發酵罐系列圖紙資料屬于標準式罐型。在設計各種規格的發酵設備時,做到設計結構嚴密,有足夠的強度和使用壽命,力求設備內部附件少,表面光、滑,注意到要有良好的汽棗氣接觸和汽棗困混和性能,使物質傳遞,氣體交換有效地進行。有足夠的熱交換面積,以食品店發酵能在最適宜的溫度下進行。重視設備的密封性能以食品店滅菌操作。

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